簡単な「鶏そぼろ」の作り方

毎日暑い日が続いていますね。

最近「どんぶり」作りにハマっていているので、これから何品か夏休みにお勧めのどんぶりを紹介していこうと思います。

今日は、鶏そぼろの作り方です。

以前のレシピにもありますが、更にレンジで簡単にできる工夫をしてみました。子ども達と作ってもいいし、作り置きに便利ですよ。

鶏そぼろ　作り方

材料

鶏ミンチ　　　　２００ｇ
しょうゆ・酒・みりん　各大さじ２
さとう　　　　　大さじ１
おろししょうが　小さじ２

作り方

１．耐熱ボウルに材料をすべて入れ、菜箸で軽く混ぜ合わせる。

２．１のボウルに、ふんわりとラップをかけて、600ｗで2分加熱、ボウルを取り出して、菜箸でよく混ぜて、さらに1分加熱する。

※冷凍の鶏ミンチを使うときは、更に、1分加熱してください。

※しっかり火を通してくださいね。

鶏そぼろを使って、丼ぶりのトッピングを楽しんでください。

皆さんのアイデアでおいしい鶏そぼろ丼を作ってくださいね。

焼のりや茹でたホウレンソウなどもいいですね。

彩がよくなると栄養のバランスもよくなるので、楽しくおいしく食べて元気に過ごしてくださいね。