毎日暑い日が続いていますね。
最近「どんぶり」作りにハマっていているので、これから何品か夏休みにお勧めのどんぶりを紹介していこうと思います。
今日は、鶏そぼろの作り方です。
以前のレシピにもありますが、更にレンジで簡単にできる工夫をしてみました。子ども達と作ってもいいし、作り置きに便利ですよ。
鶏そぼろ 作り方
材料
鶏ミンチ 200g
しょうゆ・酒・みりん 各大さじ2
さとう 大さじ1
おろししょうが 小さじ2
作り方
1.耐熱ボウルに材料をすべて入れ、菜箸で軽く混ぜ合わせる。

2.1のボウルに、ふんわりとラップをかけて、600wで2分加熱、ボウルを取り出して、菜箸でよく混ぜて、さらに1分加熱する。
※冷凍の鶏ミンチを使うときは、更に、1分加熱してください。
※しっかり火を通してくださいね。
鶏そぼろどんぶり トッピングいろいろ
鶏そぼろを使って、丼ぶりのトッピングを楽しんでください。
皆さんのアイデアでおいしい鶏そぼろ丼を作ってくださいね。


焼のりや茹でたホウレンソウなどもいいですね。
彩がよくなると栄養のバランスもよくなるので、楽しくおいしく食べて元気に過ごしてくださいね。
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