大根を使った料理

今日は、大根を使った料理の紹介です。最近、色々なものが値上がりしますよね。節約もしたいですが、しっかり美味しいものも食べたいですよね。旬の野菜は、栄養もあって美味しいし、価格も安いので、ぜひ利用しましょう。これからの季節、大根や白菜、キャベツとてもおすすめです。

大根は、お得です

写真の大根は、19８円１６００ｇです。１００g単価は、12円！お肉に比べると単価も安いですよね。

大根のレパートリーが増えるとお料理のボリュウームもアップですね。

大根料理いろいろ

大根１本を買ったら、おでんにしたり、大根おろしや大根サラダなど、献立を決めると、無駄なく下準備もできます。使う献立に合わせて、輪切り、千切り、いちょう切りなどしておくと、冷蔵庫の中もすっきりですね。食材を無駄にしないためにも、残ったら、切って冷凍にしておくと、お味噌汁の具にもすぐに使えて、便利です。お肉やお魚を炊いた後の煮汁を使って、大根を炊くのもおすすめです。

皆さんも、色々工夫して、大根をおいしく食べてくださいね。

大根おろしは、風邪予防にもなりますよ。