今日は、パンピザの紹介です。
子どもが小さかったころ、朝食やおやつによく作っていました。
パンとチーズがあれば、うちにある食材を色々トッピングして楽しめますよ。
材料
・パン （フランスパン・食パン・ピザ生地などなんでも）
・ピザソース（なければ、ケチャップ）
・とろけるチーズ
・トッピング …うちにある材料でOK！
たとえば、
たまねぎ（スライス）・ピーマン・トマト・コーン・きのこ
ベーコン・ウインナー・鶏ハム・サーモン・ちりめんじゃこ・明太子・ゆで卵
などお好みのものをのせてください。
作り方
１．パンをスライスする。
２．切ったパンにピザソースをつける
3.トッピングをして、とろけるチーズをかけて、焼く。
オーブントースター・・・アルミホイルをしておくと、溶けたチーズが下に落ちないので便利、取り出しやすいです。
グリル・・・トースト機能があれば使うと便利
ポイント
子どもが小さいときは、食パンをサイコロ上に切って、食べやすいようにしました。
サンドイッチを作った後のパンの耳を使うと、ボリュームもあって、サンドイッチを作った時の卵マヨネーズやハムの端っこなどもおいしく食べることができます。パンの大きさは、お子さんの年齢に合わせて切ると食べやすいです。
ピザソースもいいですが、トマトソースやミートソース（好みの味のもの）を買っておくか、作り置きがあると、オムレツのソースにも使えるので便利ですよ。
大急ぎで作りたい時は、アルミホイルの上にパンをくっつけて並べてどんどんトッピングしていると、ボリュームのあるピザになります。パンは切れているので、とりわけやすいですよ。
久しぶりにパンピザを作ったら、「お母さん、パンの耳でもよく作ってたね」と懐かしそうに娘が話していました。おやつにも簡単に作れるので、便利です。
野菜を食べない娘に何とか食べさせようと、小さく野菜を切ったり、色々工夫したころがなつかしいパンピザです。
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