カレイの煮つけ

今日は、カレイの煮つけの紹介です。

調味料を合わせて、コトコト煮ると出来上がりです。

煮魚が食べたい時にぜひ作ってくださいね。

材料

・カレイ（切り身）　３切れ
・水　　　　　　　　300ｃｃ
・しょうゆ　　　　　大さじ３
・みりん　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　　大さじ１
・酒　　　　　　　　大さじ１

作り方

１．鍋に水と調味料を入れて、魚を並べ入れて、弱火で２０分くらい煮ます。時々、煮汁をすくいかけます。

鯛も安いときに買って煮るとおいしいですよ。