カスタードクリーム

今日は簡単にできるカスタードクリームの作り方を紹介します。

寒い日が続いていますね。

クリームパンが食べたいなあと思ったとき、電子レンジでカスタードクリームを作ると、温かい出来立てが食べれますよ。

材料

卵黄　　２こ
さとう　６０ｇ
牛乳　　２００ｃｃ
小麦粉　２０ｇ
バター　１０ｇ
バニラエッセンス　適量

※全卵1個でもできます。クリームの色が白っぽくなりますが、おいしかったです。
※お砂糖の量も好みで加減してください。

作り方

１．ボールに薄力粉とさとうを混ぜます。
２．１に卵黄と人肌に温めた牛乳を加えて混ぜます。
３．ストレーナーで２のクリーム種をこします。

４．ラップをして600wのレンジで1分加熱して、取り出して泡だて器で混ぜます。

５．もう1、2回、30秒から1分ずつくらい様子を見ながら加熱します。（とろりとするまで）

６．バターと好みでバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

７．ラップをぴったりとかぶせて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

カスタードクリームを使ったおやつのアイデア

☆クリームパン・・・食パンにのせてできあがり！

☆クレープの具材にも

☆シュークリームやロールケーキのクリームにも

☆アップルパイ・・・市販のパイ生地を使って、カスタードクリームとりんごの甘煮をのせて、オーブントースターで焼くとできます！

そのほか、皆さんのお宅で色々なおやつに使ってみてくださいね。