今日は、レモンのはちみつ漬けを紹介します。
さわやかなレモンの香りと酸味が元気になりますよ。
レモンを切ってはちみつに漬けるだけですので、ぜひ作ってみてくださいね。
![](https://gokigen-everyday.com/wp-content/uploads/2022/01/871cb9cf-ac15-4d1f-82b9-01d214c5347d-1024x1024.jpg)
材料
・レモン 1こ
![](https://gokigen-everyday.com/wp-content/uploads/2022/01/6ada8292-be58-4c95-a18c-a38c02e9ccb9-1024x831.jpg)
・はちみつ 200cc(レモンが浸るくらいあればOKです。)
作り方
1.レモンを洗います。
2.レモンを薄切りにして、消毒した瓶に入れます。
![](https://gokigen-everyday.com/wp-content/uploads/2022/01/91d3a040-a41e-4560-b772-553327c6001a-1024x1024.jpg)
![](https://gokigen-everyday.com/wp-content/uploads/2022/01/c6bebb0c-f807-4caa-9cf8-0d72a70f7b4c-1024x1024.jpg)
3.2のレモンを入れた瓶の中にはちみつを注ぎます。
4.レモンがはちみつに浸るように、時々瓶をふります。レモンがしんなりしたら、完成です。
![](https://gokigen-everyday.com/wp-content/uploads/2022/01/7dbbc58d-ecba-4406-8ea5-9f648b78734b-1024x1024.jpg)
1週間くらい置いておくと、マイルドな酸味になります。
もちろん、翌日からでも飲めますよ。
お好みの濃さで薄めて飲んでくださいね。
ポイント
・今回は、友人宅のお庭のレモンをいただいたので、皮ごと作りました。無農薬レモンが手に入った時は、皮ごとできるのでいいですね。
・ジャムの空き瓶などあると利用できていいですね。
・飲み方は、お好みで、ホットレモネード・炭酸水で割って、レモンスカッシュもいいですね。紅茶に 入れてもおいしいです。
![](https://gokigen-everyday.com/wp-content/uploads/2022/01/0bf766a6-33cb-43a8-be04-6844af612c63-1024x1024.jpg)
注意 1歳未満の赤ちゃんには、はちみつ、はちみつを含む食品は、あげないで下さいね!
コメント